只能說未來要在女兒紅辦婚宴的新娘太幸福了吧.
竟然能夠由專業主廚指導作菜?!!!!!!
上週接獲王丫人同學的邀約.
體驗在台中市女兒紅婚宴會館辦的"新娘廚房".
簡單的說呢!就是將來要在此辦婚宴的新娘.
可以在美美的廚房.由專業的大廚教妳做菜.
不過還沒開始...我們是在試作之前.由內部找來素人試作.
所以奧媽即使早已結婚生子.
還是可以體驗.......太幸運了吧.....在此謝謝王丫人同學.
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新娘廚房的陳設.....這...這不就是每個人妻最想要的版型XD
奧媽除了帶奧寶前往.也找了同社區的淑汶及慧慧姊姊.(淑汶和奧媽一樣不會做菜.XD)
因為其它4位參與者都是女兒紅的員工.所以奧媽和淑汶媽咪先在裡面看看.
要用到的備料.都已經很貼心的清洗處理過放在桌上了.
除了主廚老師的位置.還有6個瓦斯爐的學員位置.
瓦斯爐和我家是同牌子.使用起來很順手.這裡還有大烤箱.等一下會用到.
玻璃白版上有寫今天的菜單.今天學一西餐.一西點(野菇香檳火烤雙魚和巧克力香蕉慕斯.)
.....好期待喔........
香料一多看起來就好專業喔.而且因為這地方才剛完工一個月.到處都很乾淨.
今天教作菜的西餐師父是李明德主廚.很有個性的紮個小馬尾.
先從處理食材開始.教我們蔬食的刀工.其實不難啦.
只是把它們切絲.這裡當然不會要求你在一節課內馬上會快手切高麗菜絲.>..<
有問題可以馬上提問.師父人很老實客氣.
奧媽和淑汶媽咪很認真.因為我們做菜超爛的.XD
這時的奧寶和慧慧姊姊在旁邊喝飲料.奧寶還沒開始黏TT.等下奧媽就要挫著等了.
奧寶沒耐性時.女兒紅的"董仔"竟親自幫奧媽顧小孩.
而奧寶竟也願竟讓他抱.
只能說你們也太親切了吧!!!!
奧媽一直穿插著做菜和顧小孩.其它的時間.都有人"代工".
最後奧媽還是很想自己上場.所以一手抱著奧寶.一手擺盤.
知道奧媽是怎麼產後急速瘦身的吧.......
慧慧一直都是很棒的小幫手.
我的擺盤.稱它"飛龍在天"......XD
淑汶和慧慧的擺盤.
大家愉快的享用自己做的餐.....真是美味無比.
以前在電視上看人家做菜.都沒有感覺.
視覺還是要和味覺搭配.才能創造感受.
接下來是西點上場.
西點的師父也是很有名的比賽冠軍.我忘了頭銜了.容我之後再補上.
師父一邊講解.一邊做.我們將會使用之前先完成的蛋糕體.
因為慕斯要等它冷卻會花較久的時間.
可愛的慧慧幫幫忙.
將慕斯擺在盤上....這個我很拿手.XD(也只有醬子而已嗎????)
用白巧克力裝飾.
終於完成了.巧克力好濃~~~香蕉也很香.
小子試吃到嘴角都是巧克力醬.
我丫母做好久喔~~~~~終於讓我吃到了.
大家都辛苦囉~~~
奧媽學好手藝.等奧寶長大.丫母可以包好吃的便當給你囉~
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