奧斯汀小子

以前在漫畫上看到日本女生會吃紅豆飯來補身體.

第一次月經來潮時.家裡也會吃紅豆飯慶祝....

(好尷尬.....大家默默的就知道轉大人了)

上次和尪仔還有張小明去綠園道吃食補的餐廳.

他們供應的飯是五穀飯.但是又不是全都是穀.....

紅豆的口感和香氣好棒喔~~~~~~

這週一時興起.也來做做看.........

首先:將紅豆洗過.泡水一晚...(或數小時也可).水淹過紅豆約2公分....

紅豆會變得稍大.有點褪色.水也會紅紅的.

不要將水倒掉.將水和紅豆用中火煮滾.然後轉小火再煮10分鐘左右.

***加兩小匙鹽後加蓋熄火.讓它悶一下.

(可先用湯匙或筷子確定紅豆熟了沒再調整煮的時間)

將煮紅豆的水另外裝起來.

洗米.加入紅豆水.

(平常煮飯的水和米比例是1:1.紅豆水不夠的部份加水即可.水的比例可再多一點)

看平常習慣用電子鍋還是電鍋煮飯都可以....

等飯煮好.會有紅豆飯的顏色.加入先前煮好的紅豆拌一拌....

超香的...........XD.....連不愛吃飯的我都可以瞬間吃掉一碗.(原本只想試味道)

切記煮紅豆時要加點鹽提味喔~~~~